资产总计是指企业拥有或可控制的能以货币计量的经济资源，包括各种财产、债权和其他权利。企业的资产按其流动性划分为：流动资产、长期投资、固定资产、非货币性资产及递延资产、其他资产等，即为企业资产负债表的资产合计项。

  固定资产合计指核算有效期超过一年，单位价值在规定的相关标准以上，并且在使用的过程中保持原有物质形态的资产。

  年初存货是指上一年结转至本年的存货。存货包括原材料、库存商品、产成品、半成品、低值易耗品、包装物、周转材料、委托加工物资、材料成本差异等。

  赵焕焱评论：总利润是已经扣除包括银行贷款利息、税金及附加、折旧、摊销等表现为现金流的所有成本。

  分析比较7个酒店利润指标，重点分清楚主营业务利润和盈利。主营业务利润尚未剔除销售费用、管理费用、财务费用等。中国的盈利包括投资收益，美国的运营利润不包括投资收益。

  2、毛利润＝营业收入-经营成本-营业税金及附加＝（主要经营业务收入+别的业务收入）-（主营业务成本+别的业务成本）-营业税金及附加

  3、营业利润=毛利润－销售费用－管理费用－财务费用－资产减值损失＋公允市价变动收益（－公允市价变动损失）＋投资收益（－投资损失）

  6、GOP=酒店营业总收入-酒店营业总支出（成本、人工费、营运部门的直接费用、后台部门的间接费用）

  1、《中国旅游报》靳畅、李玲、王玮：“疫情防控常态化阶段，酒店如何提升自身竞争力？ ”

  【赵焕焱2020年在媒体发表观点248】2020年12月7日，《中国旅游报》靳畅、李玲、 王玮在“疫情防控常态化阶段，酒店如何提升自身竞争力？ ”报道中引用了华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱的数据和观点如下：

  华美顾问集团首席知识官赵焕焱认为，随着酒店数量的扩张，竞争是不可避免的。不过，当前经济型酒店市场确实还有一定空间。“一二线城市相对饱和，但三四线城市及县级市无论是酒店规模还是连锁化程度都有很大的发展的潜在能力。汉庭若向县级市下沉，加大拓展规模也未尝不可。不过，有必要注意一下的是， 在未来连锁酒店的大规模拓展趋势下，成本及客户体验感将成为竞争重点。”

  【赵焕焱】华美顾问机构首席知识官、高级经济师。大型酒店集团总部17年多研究经历，酒店咨询企业12年多研究经历。荣获2008年6月13日首届《价值中国》“最具影响力百强专家”、2008年12月4日中国酒店业改革开放30年纪念大会“影响中国酒店一百人”、2016年9月20日中国酒店及商用厨具行业大会“终身成就奖”、2016年11月4日CHTA全球2016年会“特别突出贡献奖”、2017年4月23日“中国酒店卓越贡献金龙奖”、2018年10月19日“年度行业发展贡献奖”、2018年12月7日中瑞酒店管理学院“数据价值智囊奖”、2019年3月20日GBE论坛“杰出贡献奖”等。

  【主要名誉职务】易居克而瑞资管专家顾问、中国房地产业协会中国酒店业优采联盟顾问、中瑞酒店管理学院酒店业研究中心特约研究员、广西酒店管理学会首席顾问专家、陕西省旅游住宿业协会专业顾问、云南省旅游饭店行业协会名誉会长等。